ピュアノワールを使ったチョコレートプリンです。チョコの味がしっかりしており、生クリームだけだと重たくなってしまうので牛乳をプラス。食べやすくなり、チョコの香りも際立ちます。
ルカンテンウルトラを使用することで、トロトロのくちどけに。卵黄やチョコをお好みで足して、固めの食感にしても◎
トレハロースを加えることで、みずみずしさを保ちます。
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「チョコレートプリン」江口和明
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|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
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