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「コーヒーブラウニー」岸田夕子(勇気凛りん)

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

コーヒーブラウニー

コーヒーブラウニー
アメリカンブラウニーが簡単にできるミックスに、コーヒー風味をプラスした、ちょっぴり大人のブラウニーです。

私は全体を混ぜるときにスタンドミキサーのビーターを使っています。ヘラで混ぜるときにむらのないようにしっかり混ぜてくださいね。

作り方

  • 1
  • ブラウニーミックスにインスタントコーヒーを混ぜる。カルーア、水、太白ごま油を加えて、シリコンヘラでよく混ぜ合わたら、つぶジャムと、小さく割ったクルミを加えて混ぜ合わせる。

  • 2
  • 型に合わせて、クッキングペーパーを敷き1を入れ、表面を平らにならす。160℃に温めたオーブンで、30分焼く。

  • 3
  • チョコレートを湯せんにかけて溶かし、クッキングペーパーをコルネにして、2の表面にランダムに絞り出す。チョコレートが固まる前に、モカビーンズを張り付ける。

このレシピの材料

数量:20×20

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