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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

コーヒーブラウニー

コーヒーブラウニー

アメリカンブラウニーが簡単にできるミックスに、コーヒー風味をプラスした、ちょっぴり大人のブラウニーです。

私は全体を混ぜるときにスタンドミキサーのビーターを使っています。ヘラで混ぜるときにむらのないようにしっかり混ぜてくださいね。


作り方

  • 1

    ブラウニーミックスにインスタントコーヒーを混ぜる。カルーア、水、太白ごま油を加えて、シリコンヘラでよく混ぜ合わたら、つぶジャムと、小さく割ったクルミを加えて混ぜ合わせる。

  • 2

    型に合わせて、クッキングペーパーを敷き1を入れ、表面を平らにならす。160℃に温めたオーブンで、30分焼く。

  • 3

    チョコレートを湯せんにかけて溶かし、クッキングペーパーをコルネにして、2の表面にランダムに絞り出す。チョコレートが固まる前に、モカビーンズを張り付ける。

このレシピの材料

数量:20×20

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