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仕事をしながら夜間の専門学校に通い、調理師免許取得。パンが好きすぎてパン職人の世界へ。
その後パンの専門学校でアシスタント講師として、パン作りの楽しさ、知識を取得してもらうため取り組む。現在は「パン屋さんのパンを自宅で」をテーマに月1回～2回のペースでパン教室を開催しております。
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