砂糖・小麦粉不使用でギルトフリー♪くるみのエナジーバー

下準備

くるみは150度のオーブンで15分程度ローストして冷ましておく。

作り方

• 1

  プルーンとメープルシロップをフードプロセッサ等でペーストにする。

  
• 2

  大さじ１程度取り除くておく。（後ほど使うため）

  
• 3

  ローストして冷ましておいた胡桃を荒く刻む。

  
• 4

  1にその他のナッツやドライフルーツ等の材料すべてを加え良く混ぜる。

  
• 5

  ラップに包み、18㎝×12㎝程度に成型し、麺棒で押しながら整える。

  
• 6

  取り除いておいた２を接着剤にして、５の表面にトッピング用の材料を並べてくっつける。150度に予熱したオーブンで20分焼く。

  
• 7

  焼きあがり。網の上で粗熱を取る。

  
• 8

  粗熱が取れたら周りを5㎜づつカットし、7等分して出来上がり。

  
• 9

  ペーパーヘッダーでラッピングすると簡単で可愛い仕上がりになります。