パン用米粉「ミズホチカラ」を100%使用した、米粉パンです。
ふんわりバターが香る、シンプルな味わいです。
失敗しない米粉パンの作り方
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注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
栄養成分（1食あたりの参考値）
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 糖質 | 食物繊維 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 197.0kcal | 2.8g | 3.1g | 39.4g | 38.0g | 2.0g | 0.7g |
*管理栄養士の確認のもと、1食あたり（推定）の栄養成分値（参考値）を記載しています。
*1個分を1食として計算しています。
*配合量が少なく、全体の数値に及ぼす影響が少ないと判断した原材料に関しては、除いて計算している場合があります。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて計算し掲載しています。
本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | 落花生 | そば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| － | 〇 | － | － | － | － | － |
*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
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・仕込み水の材料Aは、合わせて混ぜておく。
ボウルに米粉・さとうきび糖・塩を入れ、泡立て器でよく混ぜる。
混ぜ合わせておいたAを加え、2分間ほどよく混ぜる。
溶かしバターを加え、さらに2分間ほどよく混ぜる。
オオバコパウダーを加え、手早く泡立て器で混ぜる。
濃度がついてきたら、ゴムベラに持ち替えて、ひとかたまりになるまで混ぜる。
こね台に置き、弾力が出るまで、こねる。
※乾燥させないように手早くこねてください。
室温(25℃程度)で20分間ほど、置いておく。
6等分に分割して、生地を一度こね台に押しつけてから、丸め直す。
※こね台に押しつけることで、表面がきれいになります。
40℃で約30分間、二次発酵させる。
ひとまわり大きくなったら、オーブンを220℃に予熱開始する。
ドリュール用溶かしバターを生地の表面に、刷毛で塗る。
220℃のオーブンで20分間ほど焼いたら、完成。
数量：6個分(直径約8cm)
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「グルテンフリー 米粉の丸パン」ちょりママ
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| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
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