離乳食にもぴったり!米粉のにんじん蒸しパン

下準備

・蒸し器にお湯を沸かしておく。
・ココットにグラシンケースをセットしておく。

作り方

• 1

  ボウルに豆乳・砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
  太白ごま油も加え、よく混ぜる。

  
• 2

  すりおろしたにんじんを入れ、混ぜる。

  
• 3

  米粉・ベーキングパウダーを加え、生地がなめらかになるまで、よく混ぜる。

  
• 4

  グラシンケースをセットしたココットに生地を均等に流し入れる。

  
• 5

  蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で12分間蒸す。

  
• 6

  ※ふたの内側の水が落ちないように、ふたは布巾などで包んでおきます。

  
• 7

  強火で蒸すことで、パックリと割れた蒸しパンが出来上がります。

  
• 8

  米粉で作る、ふわふわ食感のにんじん蒸しパン♪
  すぐに食べないときは、乾燥しないようにラップに包んでおいてください。