大豆ミートの肉味噌は、ごま油やみりんなどの材料と混ぜて電子レンジにかけるだけ。
中華風のラクチンレシピです。マイルドな味のスープは豆乳仕立てで、たんぱく質もオン。
練りごまでコクをアップさせて、後を引く味わいに。
辛さが苦手な方はラー油を省いていただいてもおいしく召し上がれます。お好みに合わせて調整してください。
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【所要時間目安：10分】
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。
栄養成分（1食あたりの参考値）
| エネルギー | タンパク質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 691.0kcal | 30.7g | 24.5g | 84.9g | 4.9g |
*管理栄養士の確認のもと、1食あたり（推定）の栄養成分値（参考値）を記載しています。
*1人分あたり（2等分にした場合）を1食として計算しています。
*配合量が少なく、全体の数値に及ぼす影響が少ないと判断した原材料に関しては、除いて計算している場合があります。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて計算し掲載しています。
本レシピに含まれるアレルギー物質（特定原材料：７品目）
| 卵 | 乳 | 小麦 | えび | かに | 落花生 | そば |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 〇 | － | 〇 | － | － | － | － |
*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*小麦、卵が含まれる中華生麵を使用した場合を想定しています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
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大豆ミートをボウルに入れ、たっぷり目の水(分量外)につけて5分程度水戻しします。 戻した後、水気をよくしぼってからご使用下さい。
肉味噌を作る。耐熱容器に肉みその材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で1分30秒間加熱する。
スープを作る。豆乳以外のスープの材料を鍋に入れて中火にかけ、よく混ぜて練りごまを煮溶かす。青梗菜を加え、さっと煮る。火を弱めて豆乳を加え、さっと混ぜる。
麺を袋の表示通りにゆで、湯をきって器に盛る。2をかけて1、長ねぎをのせ、ラー油を回しかける。
数量：2人分
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「大豆ミートの担担麺」cotta tomorrow
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
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