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簡単!マンゴーアイス

アイスクリームメーカーも使わず
冷凍中に何度も混ぜる必要もない
くちどけ滑らかな手作りアイスです♪
ミルクティーベースの濃厚アイスに
たっぷりのマンゴーとジャムを混ぜ込んだアイスです。
仕上げに砕いたビスケットを
食感のアクセントにしてみました!

【所要時間目安:15分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


栄養成分(1食あたりの参考値)

エネルギー タンパク質 脂質 炭水化物 食塩相当量
254.0kcal 2.4g 15.0g 27.9g 0.1g

*管理栄養士の確認のもと、1食あたり(推定)の栄養成分値(参考値)を記載しています。
*1/6量を1食として計算しています。
*配合量が少なく、全体の数値に及ぼす影響が少ないと判断した原材料に関しては、除いて計算している場合があります。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて計算し掲載しています。

本レシピに含まれるアレルギー物質(特定原材料:7品目)

小麦 えび かに 落花生 そば

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
「cotta tomorrowレシピのレギュレーション一覧」はこちら

下準備

材料は冷やしておく。
容器はしっかり水気を拭き取っておく。
ビスケットは粗めに砕いておく。
マンゴーを半分にカットしておく。

作り方

  • 1

    ☆の紅茶葉とお湯を合わせ10分ほど置いておきます。

    簡単!マンゴーアイス
  • 2

    ガトーレヴィスフリーに下準備しておいた
    紅茶葉、バニラビーンズペースト、グラニュー糖(40g)を
    加えたら8分立てにします。

    簡単!マンゴーアイス
  • 3

    卵にグラニュー糖(20g)を入れ
    白っぽくモッタリとするまで攪拌します。

    簡単!マンゴーアイス
  • 4

    先ほど立てたホイップクリームに
    攪拌した卵を加え数回混ぜます。
    半分にカットしたマンゴーを加え
    ムラがなくなるように底から大きく混ぜます。

    簡単!マンゴーアイス
  • 5

    出来上がったクリームを容器に1/3ほど入れたら
    その上にジャムを30g程度のせ
    竹串などでマーブル状にします。
    残りのクリームの半分をさらにその上にのせ
    同じようにジャムをのせたらマーブル状にします。

    簡単!マンゴーアイス
  • 6

    残っている生地をすべて入れ上記の手順を繰り返したら
    上に砕いたビスケットを散らし
    適当な大きさにカットしたドライマンゴーを
    ランダムに刺し、蓋もしくはラップをして冷凍庫で
    4時間~半日凍らせます。

    簡単!マンゴーアイス
  • 7

    しっかりと中まで凍っていたら
    お好みの量を盛り付けて完成です!

    簡単!マンゴーアイス
公開日:2024/6/20 最終更新日:2024/6/20

このレシピの材料

数量:18×11×H6cmの容器一台分

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