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乳製品不使用!豆乳バスクチーズケーキ

乳製品不使用!豆乳バスクチーズケーキ

マスカルポーネ風豆乳クリームのマメマージュmouを使った、乳製品を使わないバスクチーズケーキです。
口当たりなめらかで、普通のチーズケーキよりあっさりと食べられます。

作り方は混ぜるだけなのでとっても簡単です♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

・材料はすべて常温に戻しておく。
・粉類は合わせてふるっておく。
・オーブンを250℃に予熱しておく。
・型にグラシンケースを敷いておく。

作り方

  • 1

    室温に戻してやわらかくなったマメマージュmouをホイッパーでなめらかになるまでほぐす。
    上白糖→卵黄と全卵→濃久里夢ほいっぷくれーる→粉類→レモン汁の順に加えて、その都度よく混ぜる。

    乳製品不使用!豆乳バスクチーズケーキ
  • 2

    生地を網でこす。

    乳製品不使用!豆乳バスクチーズケーキ
  • 3

    型に注ぎ250℃に予熱したオーブン上段で約17分間焼く。

    乳製品不使用!豆乳バスクチーズケーキ
  • 4

    焼きあがったら型のまま冷まし、冷蔵庫で半日~一晩冷やしてから召し上がれ♪

    乳製品不使用!豆乳バスクチーズケーキ
公開日:2021/6/2 最終更新日:2021/6/2

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数量:マフィン型 6個分

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