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\ もちもちとろ〜り / いちごクリーム大福

生クリームたっぷりのクリーム大福。
求肥をピンク色に染めて可愛く仕上げました!

ひな祭りにもお勧めです✨

Instagramでは、動画でご紹介しています。

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


作り方

  • 1

    耐熱ボールに白玉粉、上白糖、水を入れホッパーで混ぜそのまま2〜3分おく

    \ もちもちとろ〜り / いちごクリーム大福
  • 2

    食用色素を加え、ほんのりと色をつける

    \ もちもちとろ〜り / いちごクリーム大福
  • 3

    ラップをして600Wのレンジで2分加熱し、1度取り出して混ぜる

    \ もちもちとろ〜り / いちごクリーム大福
  • 4

    もう一度ラップをして600Wのレンジで1分加熱し、ツヤが出るまでよく混ぜる

    \ もちもちとろ〜り / いちごクリーム大福
  • 5

    バットなどに片栗粉を多めに入れて生地を取り出し伸ばして6分割する

    \ もちもちとろ〜り / いちごクリーム大福
  • 6

    求肥の上に、生クリーム、あんこ、生クリームの順に乗せる

    \ もちもちとろ〜り / いちごクリーム大福
  • 7

    包んで形を整える

    \ もちもちとろ〜り / いちごクリーム大福
  • 8

    上部に生クリームといちごを乗せる

    \ もちもちとろ〜り / いちごクリーム大福
公開日:2024/3/3 最終更新日:2024/3/3

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数量:6個分

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