クリームチーズマフィン

作り方

• 1

  材料を用意します。

  
• 2

  ボウルにクリームチーズと無塩バターを入れ、ゴムベラで滑らかになるまで、練り混ぜます。

  
• 3

  ?が柔らかくなったら、砂糖を２〜３回に分けて入れ、すり混ぜます。

  
• 4

  泡だて器に変えて、溶き卵を少しずつ入れ→混ぜるを繰り返す。（分離しない様に、卵は少しずつ入れます）

  
• 5

  クリーム状になるまでしっかり混ぜたらＯＫ

  
• 6

  ?にマフィンミックスの半量を入れ、ゴムベラで手早く混ぜ込み、更に残りの半量を入れて、サックリ切る様に混ぜ合わせます。（１度に入れてもいいのですが、２度に分けると、とても混ぜやすいのでお勧めです）

  
• 7

  マフィン型に生地を流し入れ、お好みでざらめ（上側）やアザラン（下側）をトッピング（無くてもＯＫです）

  
• 8

  オーブン１８０度で１５分〜１８分焼いたら出来上がり！！

  
• 9

  粗熱が取れたら、型から取り出し、乾燥しない様に、密閉容器やビニール袋へ入れて保存します。