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11/18(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

クリームチーズフロスティング☆カップケーキ

クリームチーズフロスティング☆カップケーキ

ボウルに入れて混ぜるだけの簡単チョコレートカップケーキの上に、滑らかなクリームチーズフロスティングをたっぷりとのせました。


下準備

クリームチーズとバターを室温に戻しておく。

チョコレートカップケーキ

  • 1

    ★の粉類を合わせてふるっておく。

    クリームチーズフロスティング☆カップケーキ
  • 2

    ボウルに太白ごま油・グラニュー糖・蜂蜜を入れ、泡立て器でグルグルと混ぜ合わせる。
    (この時はまだしっかりと混ざりきらなくても大丈夫です)

    クリームチーズフロスティング☆カップケーキ
  • 3

    全卵を入れ、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。

    クリームチーズフロスティング☆カップケーキ
  • 4

    1の粉類と牛乳を交互に2回に分けて入れ、泡立て器を垂直に持ってグルグルと混ぜ合わせる。

    クリームチーズフロスティング☆カップケーキ
  • 5

    チョコレートを入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせたら、グラシン紙を敷いた型に流し入れる。

    クリームチーズフロスティング☆カップケーキ
  • 6

    170℃のオーブンで25分間焼き、完全に冷ます。

    クリームチーズフロスティング☆カップケーキ

チーズフロスティング

  • 1

    バターとクリームチーズをそれぞれよく練り、クリーム状になったら混ぜ合わせる。粉糖とレモン汁を加えて混ぜ合わせる。

    クリームチーズフロスティング☆カップケーキ
  • 2

    カップケーキの上にチーズフロスティングをお好みの形に絞り、ピックなどで飾る。

    クリームチーズフロスティング☆カップケーキ
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数量:6個分

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