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簡単!とろ~りなめらかハニープリン

簡単!とろ~りなめらかハニープリン

作り方はと~っても簡単!!なのに、とろ~りクリームのような口どけ!はちみつの優しい風味で食後のデザートにもピッタリ(^^)短時間で作れるので、急なおもてなしでも楽々!!


作り方

  • 1

    リーフゼラチンを冷水に入れてふやかす。ふやけたら水気を切っておく。

    簡単!とろ~りなめらかハニープリン
  • 2

    卵黄とはちみつをボールに入れ、混ぜる。

    簡単!とろ~りなめらかハニープリン
  • 3

    牛乳を鍋に入れて沸騰直前まで温め、2に少しずつ加えて混ぜる。

    簡単!とろ~りなめらかハニープリン
  • 4

    3を鍋に戻し入れ、弱火でとろみがつくまで加熱する。ゴムベラですくって指でなぞったときしっかり跡がつくのが目安。

    簡単!とろ~りなめらかハニープリン
  • 5

    ふやかして水気を切ったゼラチンを加えて溶かす。

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  • 6

    生クリームを泡立てずに加える。

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  • 7

    そこに氷水を当ててとろみが増すまで冷やす。

    簡単!とろ~りなめらかハニープリン
  • 8

    カップに入れて冷凍庫に30分ほど入れて冷やす。長時間冷やすと表面がぼこぼこになるので、気をつけてね。

    簡単!とろ~りなめらかハニープリン
  • 9

    丸いココットだとこんな感じ。

    簡単!とろ~りなめらかハニープリン

このレシピの材料

数量:5個分

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