香りのよい抹茶白玉にあずきをトッピングした、春にぴったりのおやつです♩
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ボウルに白玉粉と抹茶を入れて混ぜる。
水を少しずつ注ぎ、耳たぶくらいのかたさになるまで、よくこねる。
2cm大に丸め、中央を指で押して凹ませる。
鍋に湯を沸かし、2を入れて茹でる。
浮いてきたらさらに1分間茹で、冷水に取って冷やす。
水気を切って器に盛り、ゆであずきときな粉をトッピングする。
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「♡抹茶白玉だんご♡」Mizuki
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