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うさくまチョコマドレーヌ

金属製うさぎ&くまモールドで焼いたチョコレートマドレーヌです。ワンボウルで混ぜるだけでできるのでとても簡単に作れます♪

【所要時間目安:15分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

薄力粉とココアパウダー・ベーキングパウダーは合わせて2回ふるっておく。

作り方

  • 1


    型にスプレーオイルか分量外のバターを塗っておく。

    うさくまチョコマドレーヌ
  • 2


    無塩バター・生クリーム・スイートチョコ・グラニュー糖・塩をボウルに入れて湯せんして溶かし、40度程度に保温しておく。

    うさくまチョコマドレーヌ
  • 3

    溶きほぐした全卵を少しずつ加えながらホイッパーで良く混ぜる。

    うさくまチョコマドレーヌ
  • 4

    ふるった粉類を加え、ホイッパーで粉気が無くなるまで混ぜる。

    うさくまチョコマドレーヌ
  • 5


    好みのリキュールを加えよく混ぜる。

    うさくまチョコマドレーヌ
  • 6


    絞り袋に入れ型の9分目まで入れる。(うさぎ14g くま18g程度)
    オーブンを190度に予熱する。

    うさくまチョコマドレーヌ
  • 7

    180℃で8~9分焼いて出来上がり。途中5分経ったところで天板の前後を入れ替える。

    うさくまチョコマドレーヌ
  • 8

    チョコペンで顔を描いて出来上がり。

    うさくまチョコマドレーヌ
公開日:2022/9/12 最終更新日:2022/9/12

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