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米粉でつくるカヌレ

米粉を使ってカヌレを作るのは難しいと思っている方が多いと思いますが、
このレシピは材料も工程もとてもシンプルで、お菓子作り初心者の方にでも簡単に作れるようにレシピを作成しました!

このレシピを通して、グルテンがない米粉を使っても本格的な美味しいカヌレが作れるんだよ。ということを皆さんに知っていただけたら嬉しいです!

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【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


本レシピに含まれるアレルギー物質(特定原材料:7品目)

小麦 えび かに 落花生 そば

*使用している商品のアレルギー表示の有無を掲載基準としています。
*レシピに使用している商品には、製造工場や加工所で、特定原材料7品目と共通の設備で製造するものも含まれます。気になる方はご使用をお控えください。
*レシピ制作者ではなく、cottaにて確認した情報を掲載しています。
「cotta tomorrowレシピのレギュレーション一覧」はこちら

カヌレ

  • 1

    豆乳とバターを火にかける(目安はバターが溶けるまで)

    米粉でつくるカヌレ
  • 2

    ボウルに米粉と砂糖を入れ混ぜ合わせる。

    米粉でつくるカヌレ
  • 3

    次にボウルにハチミツ・卵を加え混ぜ合わせる

    米粉でつくるカヌレ
  • 4

    ボウルの中に工程1(豆乳とバターを溶かしたもの)を、3回に分けて入れ混ぜる。

    米粉でつくるカヌレ
  • 5

    ボウルにラップをかけて5時間以上冷蔵庫に置く

    米粉でつくるカヌレ
  • 6

    ボウルを冷蔵庫から取り出し、常温に戻したのちに洋酒を加えて混ぜる。

    米粉でつくるカヌレ
  • 7

    生地を濾し、オーブンを220度に予熱しておく

    米粉でつくるカヌレ
  • 8

    カヌレ型にバターをムラなく均等に塗る

    米粉でつくるカヌレ
  • 9

    生地が下に溜まりやすいので、しっかり混ぜてから
    型に生地を注ぎ、230度で1時間焼く

    米粉でつくるカヌレ
  • 10

    生地が下に溜まりやすいので、しっかり混ぜてからカヌレ型に生地を注ぎ、230度で1時間焼き完成。

    米粉でつくるカヌレ
公開日:2022/9/27 最終更新日:2023/4/25

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