バレンタインにぴったり。
ふんわり生地の美味しいロールケーキです。
ハート型の内側に生地をはめてホイップを入れれば、ホイップが糊代わりになって、形を保ってくれます。
コレクル内、https://recipe.cotta.jp/post_recipe.php?recipeid=00000167にベリーソースの作り方掲載してます。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
牛乳、卵黄を泡だて器でぐりぐりっと混ぜ、サラダ油を少しずつ足し、その都度よく混ぜ、更にふるった薄力粉とココアを混ぜ、ぐりぐりよくよく混ぜ合わせ、もったりとしたペースト状にする。
別ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、途中からグラニュー糖を少しずつ混ぜ、しっかりと艶のあるメレンゲを作る。
１と２を混ぜ合わせ、ロールケーキ型に流して１８０℃オーブンで約１５分焼く
氷水をあてたボウルに生クリームと砂糖を入れ、ハンドミキサーでガーっと８分立てに泡立てる。
焼き上がったスポンジを短冊状にカットし、ハートの型内側に沿わせて貼り付け、下にケーキフィル等を敷き、中にクリームを絞りベリーのコンポートを置いて型を取り外す。
数量：8〜10コ
＼SNSでシェア／
「ハートのロールケーキ」ぽんのすけ
送料について
| 商品代金 | 通常送料 | クール便手数料 |
|---|---|---|
| 0円～6,499円 | 660円 | 660円 |
| 6,500円以上 | 330円 | 330円 |
※実際の送料やクール便手数料についてはカート画面をご確認下さい。
※商品代金及び送料・クール便手数料は税込表記です。
※離島など一部地域を除きます。詳しくはコールセンターまでお問い合わせください。
詳しくはこちらから
配送までのお時間について
ご注文をいただいてから通常1〜3日以内に発送いたします。
ただし一部地域や離島へのお届けは更にお時間を要する可能性がございます。
詳細な日程は、ご注文確定メールの記載されているお届け予定日をご確認ください。
お支払い方法
代金引換
代引手数料 税込330円
ご購入金額が税込11,000円以上は手数料が無料です。
クレジットカード（手数料無料）
Visa、MasterCard、JCB、AMERICAN EXPRESS、Dinersがご利用いただけます。
デビットカード
詳しくはこちらから
事務手数料
税込1,100円未満のご注文の場合、事務手続き手数料として税込330円を請求させていただきます。
ビジネス利用（仕入れ）をご検討の方へ
法人・個人事業主さま・お教室もOK！
「コッタビジネス」に会員登録で、ビジネス特典がご利用になれます。
© 2006 cotta Co., Ltd.
このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね！