Ｍａｐｌｅんプリン

作り方

• 1

  牛乳は鍋にいれ、加熱します。沸騰寸前で火を止め、荒熱をとっておきます

  
• 2

  ボウルに、卵を割りほぐし、砂糖、メープルをシッカリ混ぜ合わせます。

  
• 3

  荒熱がとれた牛乳を、?へ、ホイッパーで軽く混ぜながら少しずついれていきます。なるべく、泡立てないよう　ゆっくりと。。

• 4

  バニラを加え、混ぜたら裏ごし★

  
• 5

  容器にタブレットを2個ずついれ、?をゆっくり、泡立たないようにうつします

  
• 6

  アルミなどでしっかり蓋をします

  
• 7

  今回、フライパンで仕上げます★水を瓶の底2〜3センチつかるくらい入れたら、沸騰させておきます。

• 8

  沸騰したら火を一度止め、焼けどしないよう、容器をいれます。

• 9

  再度、火をつけ、中火〜弱火で、沸騰させないよう加熱します。フライパンに蓋を装着☆7〜10分が目安ですが、火加減によって、多少変わります。フライパンを軽くゆすって、生地の揺れ具合などをチェックしてみたりするのもいいですね。

• 10

  出来あがったら、荒熱をとり、冷蔵庫でしっかり冷やしてください☆

• 11

  メープルシロップは、こちらを使用しました★

  
• 12

  整列ッ（（笑））