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レンジで簡単*チョコカスタード

レンジで簡単*チョコカスタード

混ぜてレンジにかけるだけ!失敗知らずです!

焦がしたり、ダマになったりする心配なく簡単にチョコカスタードが作れます!

とにかく簡単においしくできます♪

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    レンジOKのボウルに卵黄を入れほぐし、砂糖を加え白っぽくなるまで混ぜる

    レンジで簡単*チョコカスタード
  • 2

    薄力粉をふるいながら加えて粉っぽさがなくなり、とろみがでるまで混ぜる。(ここで混ぜすぎると固くなるので注意です)

    レンジで簡単*チョコカスタード
  • 3

    牛乳を3〜4回に分けて加える。最初に大さじ1ぐらい加え混ぜ伸ばし、残りを3回に分けて加える。

    レンジで簡単*チョコカスタード
  • 4

    ラップをかけて 電子レンジ500w1分半加熱。
    固まりかけの部分と水分の部分があるので、泡だて器でしっかりムラなく混ぜる。

  • 5

    さらにラップをかけ 電子レンジ500w1分加熱。
    写真のように表面には水分がほとんど残っていない状態ですが、内部はまだ水分が残っています。

    レンジで簡単*チョコカスタード
  • 6

    ココアパウダーを加えて、ムラがなくなるまで泡だて器で混ぜ合わせる。

    レンジで簡単*チョコカスタード
  • 7

    表面が固まって膜がはるのを防ぐために、ぴったりとラップを密着するようにかけて、保冷剤で急冷する。

    レンジで簡単*チョコカスタード
公開日:2011/8/28 最終更新日:2011/8/28

このレシピの材料

数量:140〜150g

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