ぷるぷるプリン♪

作り方

• 1

  粉ゼラチンを大さじ４のお湯で溶かしておきます。

• 2

  お鍋に　お砂糖・牛乳を入れて火にかけます。
  沸騰するまで温めず、鍋の端がフツフツする位で大丈夫です。
  そこへ　粉ゼラチンを入れて、よく合わせてください。

• 3

  大きめのボールに卵を入れ、混ぜます。
  そこへ　少し冷ました　先ほどの鍋の牛乳液を入れます。

• 4

  泡立て器で　しっかり混ぜ合わせ、茶こしなどを使ってプリン液をこします。
  （　私の場合は　3回こしています。）

• 5

  こしたプリン液を　グラスなどプリンを入れたい器に　優しく注いだら、冷蔵庫で冷やし固めます。

• 6

  固まったプリンに　食べる直前　カラメルソースをかけ完成で〜す♪