簡単に作れるクリーム大福

作り方

• 1

  生クリームに砂糖を入れて、しっかりと泡立てる。

  
• 2

  分量が少ないので、すぐに泡立ちます。

  
• 3

  スプーンで、一口大×８個　にして、冷凍します。
  これを前日までにしておけば、とても簡単。

  
• 4

  完全な丸になってなくても、大丈夫です。

  
• 5

  こしあんを用意します。
  ある程度丸めておくと、後で作業しやすいです。

  
• 6

  完全に固まった生クリームを、こしあんで包み、綺麗な丸にします。

  
• 7

  材料の■のもの（白玉粉と砂糖）をボウルに入れて、よく混ぜ、水を少しずつ加え、ダマにならないようにしっかりと混ぜます。
  ラップをして、レンジ５００Wで２分〜２分半
  途中、水くぐらせた木ベラで、しっかりとかき混ぜます
  （４０秒に１回ほど）

  
• 8

  写真のように、混ぜた時に生地がねっとりと伸びて、餅っぽくなったらOKです。

  
• 9

  片栗粉をまいた台の上に、おいて、熱い間に　８等分し、あんをつつみみます。