パイシートで簡単アップルパイ

下準備

オーブンは200度に予熱しておく。

作り方

• 1

  皮をむき芯を取ったリンゴを1cm程度の厚さに切り少し、しんなりとするまで炒めます。

  
• 2

  バターを入れ更に炒めリンゴがクタクタしてきたらシナモン・グラニュー糖を入れ混ぜ合わせます。

  
• 3

  火を止めて全体に馴染むようにします。

  
• 4

  解凍したパイシート2枚を縦長に伸ばします。写真の左側が伸ばした方です。

  
• 5

  伸ばした方にメッシュローラーをかけ、開きます。

  
• 6

  伸ばしていない方のパイにリンゴを乗せます。淵は1cm程度残して下さい。
  リンゴの上に被せ、淵をフォークで押しながら留めます。溶き卵を全体に塗ります。

  
• 7

  200度に熱したオーブンで15分180度で10分焼きます。焼きあがったらすぐにジャムを塗り、ツヤを出します。

  
• 8

  切り分けるのは完全に冷めてからの方が楽に出来ます。

  
• 9

  TOP写真のように
  18×18ｃｍのパイシート2枚で
  1個作ることも出来ます。
  
  2016/02シナモンシュガーを使わずに作れるレシピに変更しました。