●夏野菜の焼きカレーパン

作り方

• 1

  ＊マークの材料をHBに入れ、パン生地コースで生地を作ります。

  
• 2

  生地を作っている間にフィリングを作ります。野菜は角切りにします。フライパンに油（分量外）を熱し、なす、ピーマンを炒めます。

  
• 3

  しんなりしたらトマト、コンソメ、カレーパウダーを加えます。

  
• 4

  全体によく炒めたら水溶き片栗粉を加えてまとめておきます。

  
• 5

  バットに移し、冷まします。

  
• 6

  出来上がった生地は８等分にカットし、それぞれ丸めなおして固く絞った濡れ布巾をかけて１５分ベンチタイムをとります。

  
• 7

  15分後。麺棒で掌サイズに伸ばします。

  
• 8

  フィリングを包みます。

  
• 9

  パン生地の端を中央に集めるようにして　閉じます。

  
• 10

  閉じ目を下にしてオーブンシートを敷いた天板に乗せて15分ほど休ませます。

  
• 11

  表面に霧吹きで水をかけ、パン粉を小さじ１ずつまぶします。
  
  ３５度のオーブンでで30分発酵させます。

  
• 12

  220度に予熱したオーブンで１３分焼成します。

  
• 13

  夏野菜の焼きカレーパンの完成です。