シリコントレ―SI-角270を使って・・コーヒーとアーモンドのマリア―ジュ・・香り豊かなおしゃれなパンです♪
とっても使いやすいシリコントレ― SI-角270を使ったパンです。 コーヒーの香り豊かな、食べやすいちぎりパン風にしました。コーヒーとアーモンドのマリア―ジュが最高です。おしゃれなプレゼントに焼きあがります。
生クリームをたっぷりのせて焼くとスイートになります。シリコントレ―SI-角270を使うと、おしゃれで、プレゼントにも最適な大きさに焼きあがります。
注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
材料を混ぜあわせ、コーヒーと牛乳もあわせ捏ねていく。
（バターは 生地がまとまってから、入れる）
一次発酵までＨＢでもＯＫ。
生地が捏ねあがったら、一次発酵４０分。
一次発酵終了後、１２個に分割して丸め、ベンチタイム１５分。
ベンチタイム終了後、シリコントレ―に入れ、仕上げ発酵２０〜２５分。
仕上げ発酵終了後、塗卵、生クリーム（ホイップして）アーモンドを トッピングする。
１８０℃に予熱したオーブンで１５分位焼く。
焼きあがりです。
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「アーモンドコーヒーブレッド」フェリーチェ
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