税抜6,000円以上のご購入で送料200円&クール便200円!

チョコカスタード

チョコカスタード

とっても滑らかで甘さ控えめなチョコカスタード

バレンタインデー用に作りました。

低糖チョコレートが無い場合はビターチョコでもOK.ゆるめに作ってパンケーキにかけたりしても美味しいです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    卵黄に砂糖・塩を入れ持ったりするまで良く混ぜます。ふるった粉類を入れ更に混ぜます。

    チョコカスタード
  • 2

    牛乳を沸かしている間にチョコを細かく刻みます。

    チョコカスタード
  • 3

    沸騰直前で火を止めチョコを入れて溶かします。?に加え混ぜてから鍋に戻します。

    チョコカスタード
  • 4

    弱火で好みの固さになるまで焦がさない様に混ぜます。出来上がったらボウルに移します。

    チョコカスタード
  • 5

    別のボウルに氷水を張り、出来上がったカスタードを混ぜながら冷やしグランマニエを入れて完成です。

    チョコカスタード
公開日:2014/1/30 最終更新日:2014/1/30

このレシピの材料

数量:絞り袋1つ分

  • ▼材料
  • 卵黄 … M3個分
  • グラニュー糖 … 50g
  • コーンスターチ … 10g
  • 薄力粉 … 7g
  • 無糖ココア … 3g
  • 塩 … 0.5g
  • 牛乳 … 300g
  • 糖質オフ スイートチョコレート … 50g
  • グランマニエ … 小さじ1

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
みゅまこさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

みゅまこさんのレシピ一覧

カスタードクリームのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「チョコカスタード」みゅまこ

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税抜
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る