オレンジティラミススコップケーキ

作り方

• 1

  オレンジは薄皮ごと剥き、皮と実の間に包丁を入れてオレンジを取り出す。

  
• 2

  こんな感じになります。

  
• 3

  インスタントコーヒーに熱湯を加えて良く溶かし、冷ましておく。

  
• 4

  卵黄にグラニュー糖を加えて白っぽくなるくらいまで混ぜ合わせる。

  
• 5

  マスカルポーネクリームを数回に分けて加え、混ぜ合わせる。

  
• 6

  別のボールで生クリームをぽてぽてっと落ちるくらいまで泡立てる。

  
• 7

  ５のマスカルポーネを６の生クリームに数回に分けて加え、混ぜ合わせる。

  
• 8

  グラノラに３のコーヒー液をまぶす。

  
• 9

  WECKの容器の底に入れる。

  
• 10

  ７のマスカルポーネクリームを丸口金をつけた絞り袋に入れ、９のうえに。絞りだす。またはスプーンで入れる。
  瓶の淵にしっかりつくようにする。

  
• 11

  切っておいた２のオレンジを数枚入れ、オレンジピューレを少々入れる。

  
• 12

  再びマスカルポーネクリームを乗せ、オレンジ、オレンジピューレを乗せて完成！

  
• 13

  078715リボン ドット 黒地白ドット 6mm×5mに
  067308F5×1.8 ゴム付タグ ブラック
  でラッピングしました。