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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

かぼちゃのプリン(卵不使用)

かぼちゃのプリン(卵不使用)

ハロウィンといえばかぼちゃ!定番のかぼちゃプリンを卵を使わずゼラチンを使って作ります!卵を入れない代わりに、メープルシロップやラム酒を入れることでコクを出し、香り良く仕上げます。トッピングのクリームにシナモンを加えるのがポイント!ふわっとシナモンの香るクリームと、まったり濃厚なかぼちゃプリンの組み合わせが最高です!
とても簡単なのでお子さんも一緒にお手伝いしてもらうことが出来ると思います^^
可愛いプリン瓶で作れば、ラッピングしてパーティーの手土産に持っていくことも出来ますよ~。
是非、作ってみてくださいね!みなさん、楽しいハロウィンを♪


かぼちゃのプリン

  • 1
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    耐熱容器に★を合わせてゼラチンをふやかしておく。

  • 2
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    かぼちゃはタネとワタを取り除く。サッと水にくぐらせてラップをし、500Wの電子レンジで3分加熱。スッと丈串が通るくらいまでやわらかくする。

  • 3
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    荒熱を取り、皮を取り除いてマッシュする。

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  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

     

  • 4
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    ●を加えてよく混ぜる。

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  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

     

  • 5
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    ■を合わせて4に少しずつ加えて混ぜる。

  • 6
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    ふやかしておいた★を500Wの電子レンジで20秒ほど加熱して溶かし、5に加えて混ぜる。

  • 7
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    漉し器、茶漉しなどで漉す。

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  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

     

  • 8
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    容器に4等分に注ぎ入れ、蓋をして冷蔵庫で冷やし固める。

  • 9
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    トッピング用のクリームをボウルに入れ8分立てにする。

  • 10
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    冷やし固めたプリンの上に絞りだす。(11mm口金使用)ハロウィンピックを飾れば完成。

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  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

     

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  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

     

ラッピング

  • 1
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    プリンには蓋をする。(ラッピングする場合、クリームは少なめにし、ハロウィンピックはしない)

  • 2
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    ワックスペーパー1枚を正方形にカットし、さらに4等分にする。カップにワックスペーパーをかぶせてリボンで結びとめる。

  • 3
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    リボンのすき間に木のスプーンを差し込む。これで出来上がり。

  • 4
  • かぼちゃのプリン(卵不使用)

    ※ハロウィンピックはスプーンの後ろに挟み込むようにするだけでちゃんと固定されますが、両面テープで固定してもOK!

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写真
さいのさん
2018/10/7
とても簡単で美味しかったです!!また作ります(^_^)♡♡

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