かぼちゃのプリン(卵不使用)

かぼちゃのプリン

• 1

  耐熱容器に★を合わせてゼラチンをふやかしておく。

  
• 2

  かぼちゃはタネとワタを取り除く。サッと水にくぐらせてラップをし、500Wの電子レンジで３分加熱。スッと丈串が通るくらいまでやわらかくする。

  
• 3

  荒熱を取り、皮を取り除いてマッシュする。

  

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• 5

  ●を加えてよく混ぜる。

  

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• 7

  ■を合わせて4に少しずつ加えて混ぜる。

  
• 8

  ふやかしておいた★を500Wの電子レンジで20秒ほど加熱して溶かし、5に加えて混ぜる。

  
• 9

  漉し器、茶漉しなどで漉す。

  

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• 11

  容器に4等分に注ぎ入れ、蓋をして冷蔵庫で冷やし固める。

  
• 12

  トッピング用のクリームをボウルに入れ8分立てにする。

  
• 13

  冷やし固めたプリンの上に絞りだす。（11ｍｍ口金使用）ハロウィンピックを飾れば完成。

  

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ラッピング

• 1

  プリンには蓋をする。（ラッピングする場合、クリームは少なめにし、ハロウィンピックはしない）

  
• 2

  ワックスペーパー1枚を正方形にカットし、さらに4等分にする。カップにワックスペーパーをかぶせてリボンで結びとめる。

  
• 3

  リボンのすき間に木のスプーンを差し込む。これで出来上がり。

  
• 4

  ※ハロウィンピックはスプーンの後ろに挟み込むようにするだけでちゃんと固定されますが、両面テープで固定してもOK！