カヌレ Cannelé
フランス、ボルドー地方のお菓子カヌレ。真っ黒なのにそのフォルムがみんな魅了します。カソナードでコクをプラスするのが久保シェフ流。簡単なので是非作ってみて!とシェフ。スプレーオイルで綺麗に型から外せます。
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外はカリカリで、中はもっちり❣️
自分でこんなのができるとは思わなかったので、とっても嬉しく、食べてみて更に幸せな気持ちになりました(^-^)
ありがとうございます。
近いうちに絶対また作ります♫
5分早めに出したのですが、6個中3個焦げてしまいました。
温度と時間調整して再チャレンジしてみます!
味はそこらのパン屋のよりも美味しいと誉められます
なぜかてっぺんが斜めになってしまいました…前回もこんな感じだったんですよね。何が悪いのかな…
中身は蜂の巣になってればいいなぁ
ありがとうございました!
また作りたいと思います!
オイルスプレーで型からもスルっと抜けました。