フランス、ボルドー地方のお菓子カヌレ。真っ黒なのにそのフォルムがみんな魅了します。カソナードでコクをプラスするのが久保シェフ流。簡単なので是非作ってみて!とシェフ。スプレーオイルで綺麗に型から外せます。
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「カヌレ Cannelé」久保直子
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