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超簡単!ゆずミニマフィン♡

超簡単!ゆずミニマフィン♡

量って混ぜて焼くだけです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    薄力粉とアーモンドパウダー、ベーキングパウダーは量って目の粗いザルでふるっておく。

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  • 2

    卵を割ってほぐして、砂糖を入れる。

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  • 3

    製菓用太白ごま油を入れて混ぜ、牛乳を入れて乳化する程度に混ぜる。

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  • 4

    ふるっておいた粉を4~5回に分けて加えて混ぜて、ゆず果汁を入れて混ぜる。

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  • 5

    ミニマフィン型にグラシン紙を敷き、スプーン等で生地を八分目まで入れる。

    超簡単!ゆずミニマフィン♡
  • 6

    180度のオーブンで18~20分、焼く。
    (お使いのオーブンによって変わります)

  • 7

    ☆を合わせておく。
    砂糖は溶けてなくてもOKです。
    耐熱容器に入れて下さい。

    超簡単!ゆずミニマフィン♡
  • 8

    焼きあがったら、ケーキクーラーの上にのせる。

    超簡単!ゆずミニマフィン♡
  • 9

    合わせておいた☆を、まだオーブンの庫内が熱い所に5分くらい入れておく。
    (余熱で砂糖が溶けます)

  • 10

    マフィンが熱い内に刷毛で、砂糖が溶けた☆をマフィンに塗る。

    超簡単!ゆずミニマフィン♡
  • 11

    粗熱が取れたら、ラップで包んでおく。

    超簡単!ゆずミニマフィン♡
公開日:2016/10/14 最終更新日:2016/10/14

このレシピの材料

数量:ミニマフィン型12個分×2

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