皮を作るだけ!!　焼売で作れる時短肉まん

作り方

• 1

  ぬるま湯とイーストを混ぜる

  
• 2

  ボウルに薄力粉・塩・上白糖・太白ごま油・①を入れて混ぜる

  
• 3

  ある程度混ざれば台に出してなめらかになるまでこねる

  
• 4

  温かい場所に置いて40分発酵させる

  
• 5

  生地を8等分に分割する

  
• 6

  生地を中心が厚くなるようにのばす

  
• 7

  焼売をのせて包み、6cm角に切ったクッキングシートの上にのせる

  
• 8

  セイロに並べてフタをして、温かい場所で20分発酵させる

  
• 9

  強火で10分蒸す
  ＊中心は火が通っている焼売なので、皮に火が通ればOK