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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

思い立ったらすぐ!!カフェオレマフィン

思い立ったらすぐ!!カフェオレマフィン

太白ごま油をつかって簡単マフィン。
あっという間に出来上がり〜。
出来上がり後はお時間あればアイシングで仕上げても。
アイシングなしでも美味しいマフィンです。

フィリングで使うクルミはできたら軽くローストしておくのがおススメです。(電気オーブン約180度10分ガスオーブン約170度10分)

粉と液体は混ぜすぎないようにしてください。


生地を作る。

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  • 思い立ったらすぐ!!カフェオレマフィン

    ごま油、牛乳、卵を、計量カップに入れてよく混ぜる。
    (写真は混ぜる前)

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  • 思い立ったらすぐ!!カフェオレマフィン

    ボールに砂糖、インスタントコーヒーを入れる。

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  • 思い立ったらすぐ!!カフェオレマフィン

    ②のボールに、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れる。

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  • 思い立ったらすぐ!!カフェオレマフィン

    ①の液体を③のボールにいれる。

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  • 思い立ったらすぐ!!カフェオレマフィン

    ゴムベラでざっくりまぜる。

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  • 思い立ったらすぐ!!カフェオレマフィン

    クルミをいれまぜる。

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  • 思い立ったらすぐ!!カフェオレマフィン

    グラシンケーキを型に入れて生地を入れる。

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  • 思い立ったらすぐ!!カフェオレマフィン

    焼成
    電気オーブン約190度16分
    ガスオーブン約170度15分
    お使いのオーブンによって火力が、違いますので調整してください。

アイシングを作る

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  • 思い立ったらすぐ!!カフェオレマフィン

    アイシングの材料をすべてボールに入れてまぜる。

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  • 思い立ったらすぐ!!カフェオレマフィン

    焼きあがってあら熱がとれたマフィンにかける。

このレシピがぴったりのラッピング

このレシピの材料

数量:マフィン型6個分

  • アイシング
  • 粉糖 … 60g
  • 牛乳 … 10g
  • インスタントコーヒー … 小さじ1/2

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写真
redoneさん
2019/4/9
とても簡単で失敗なくできました!
コーヒーのいい香りがして素敵♡
リピします!
chiyoさん
2019/4/9
redoneさん作ってくださってありがとうございます^_^アイシングのかかり方が絶妙に美味しそう。コーヒーの香り、食欲そそりますねハートまたぜひ作ってみてください。ありがとうございました。
写真
けいちゃんさん
2018/11/24
トップにチョコチップをトッピングしてみました!
バターを使わないので簡単に作れるのがいいですね♪コーヒーの香りが広がってとても美味しかったです(^_^)
chiyoさん
2018/11/25
けいちゃんさんチョコチップがとっても美味しそう♫コーヒーと合いそうですねぇ。私も次はチョコチップ入りで作ってみたいです!バターなしって本当にお手軽で気軽に作れていいですね。つくレポありがとうございました。
写真
宮ちゃんさん
2018/11/17
クルミとコーヒー粉があったので作ってみました。
バターを使わずに、混ぜるだけとっても簡単に出来ました。きび砂糖の甘さが気に入りました(^-^)v
クルミ入りのレシピを探してたので使わせていただきました。
また作りまーす。

レシピありがとうございました。アリ*:・(*-ω人)・:*ガト
chiyoさん
2018/11/17
宮ちゃんさん作っていただいてありがとうございます。アイシングがとっても可愛いです。バターの美味しさもいいですが、オイルも簡単にできて、美味しくていいですよねぇ。これを、作り出すとバターのお菓子作るのかしんどくなりますね(笑)気に入ってもらえて嬉しいです。ありがとうございました^_^
写真
あかちんさん
2018/10/26
小ぶりなマフィンにしたかったので同じ材料で8個にしました。少し混ぜすぎたのかふわふわよりはまわりはさくさくのマフィンになりました。
アイシングがゆるかったようですが、かんたんレシピなので夕飯作りながらあっという間に出来ました。
chiyoさん
2018/10/27
あかちんさん作っていただきありぎとうございました。小さめ可愛い♡。パクパク食べれるので小さいのはいいですね。簡単なだけに混ぜる工程で食感変わってきます。色々、試して好きな食感探してみてもらえると嬉しいです。
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やじるしさん
2018/10/9
出勤前の30分で、できちゃいました。すごく美味しくて、大満足です。これから、夜勤のお供に持参します。残りは、家族の明日の朝ごはんです。ステキなレシピを、ありがとうございました。
chiyoさん
2018/10/10
やじるしさん出勤前にお菓子作り!そんな忙しい時間にありがとうございます。ご飯炊くより早くできるのがいいでね♡夜勤もあるお仕事。。。大変ですねぇ。マフィン食べて頑張ってください!!作ってくださってありがとうございました。
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クッキーさん
2018/9/1
めちゃめちゃ簡単で、時短でした。コーヒーのほろ苦さが良いですね。甘さも控えめなので、中にチョコチップとか入れても良いかもですね。おやつと朝食に食べました。また絶対作ります。
chiyoさん
2018/9/1
くっきーさんありがとうございます。そう!!めっちゃ簡単なんです♡チョコチップ入りとか美味しそうですね。またつくってみてください。ありがとうございました。

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