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簡単キャラメルマフィン(バター不使用)

簡単キャラメルマフィン(バター不使用)

市販のキャラメルと植物油を使い、簡単かつ手早くできるマフィンです。バター不使用ですがキャラメルのおかげで風味豊かです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

・薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。
・くるみを粗刻みにする。
・オーブンを170度に予熱する。

作り方

  • 1

    キャラメルと牛乳を耐熱容器に入れ、500Wで1分間加熱し、よく混ぜて溶かす。

    簡単キャラメルマフィン(バター不使用)
  • 2

    ボールに全卵を入れ、きび砂糖(上白糖でも良いです)、塩、植物油を順に混ぜる。

    簡単キャラメルマフィン(バター不使用)
  • 3

    2に1を入れよく混ぜ、ふるった粉類とくるみを入れさっくり混ぜる。※くるみは飾り用を少し残しておく。

    簡単キャラメルマフィン(バター不使用)
  • 4

    グラシン紙を敷いたマフィン型に入れ、飾り用のくるみをのせる。

    簡単キャラメルマフィン(バター不使用)
  • 5

    170度に予熱したオーブンで約18分間焼く。

    簡単キャラメルマフィン(バター不使用)
公開日:2018/8/26 最終更新日:2018/8/26

このレシピの材料

数量:6個

  • 材料

  • キャラメル … 40g
  • 牛乳 … 40cc
  • 全卵 … 1個
  • きび砂糖(上白糖) … 45g
  • 塩 … ひとつまみ
  • 植物油 … 40cc
  • 薄力粉 … 150g
  • ベーキングパウダー … 6g(小さじ1と1/2)
  • くるみ … 30g

使用する道具

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