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cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

ワンボウルで作れる、ウーピーパイ♪ボウルに材料を入れて混ぜるだけ!しかもフライパンで焼けちゃいます♪マシュマロを挟んでふわもちの食感が美味しいですよ♪


下準備

・薄力粉とアーモンドパウダー、ココアパウダーは合わせてふるっておく。
・卵は常温に戻しておく。

作り方

  • 1
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    スイートチョコレート・無塩バター・グラニュー糖をボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。

  • 2
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    卵を少しずつ加え、よく混ぜる。

  • 3
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    ふるった粉類を加え、さらに良く混ぜる。生地がかたい場合は牛乳を少量(分量外)加えて、かたさを調整する。

  • 4
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    生地を1cmの丸口金をセットした絞り袋に入れ、直径4cm程度に絞る。

  • 5
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    直径4cmの丸型に薄力粉を付けて、フライパンにおよその大きさを印付けておくと、均一に絞ることができます。

  • 6
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    フタをして中~弱火で5分間程度加熱する。

  • 7
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    生地の表面が手に付かなくなるまで加熱したら、小さなヘラなどで裏返し、フタをして火を消し、余熱で火を通す。パウンドケーキ位のやわらかさでOK。

  • 8
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    焼けたらケーキクーラーなどの上で冷ます。

  • 9
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    マシュマロの端を清潔なキッチンばさみで少しカットする(こうすることでレンジにかけた時にマシュマロが倒れずおさまりが良いです)。

  • 10
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    耐熱皿などに8の平らな方を上にして9のマシュマロを置き、500Wで30秒間程度、マシュマロがぷっくり膨らむまで加熱する。

  • 11
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    マシュマロが熱いうちに8のソフトクッキーの平らな面を下にしてぎゅっとくっつける。

  • 12
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    コーティングチョコ(スイート)をレンジで溶かし(500Wで1分間程度)、11の半分に付ける。

  • 13
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    スマイルウーピーパイはコーティングチョコ(ホワイト)をレンジで溶かし(500Wで1分間程度)、竹串などを使って表面全部をコーティングする。固まったらチョコペンなどで顔を描く。

  • 14
  • 混ぜるだけ!フライパンでウーピーパイ♪

    マシュマロがふわもちの、チョコ感たっぷりなウーピーパイの出来上がりです♪

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