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シンプル!材料3つで王道プリン

シンプル!材料3つで王道プリン

材料3つのシンプルなプリンです。王道なプリン派にはたまらない!


下準備

オーブンを150度に予熱する。

カラメルソース部分

  • 1

    鍋に素焚糖と水を入れて、中火で溶かす。

    シンプル!材料3つで王道プリン
  • 2

    泡がたくさん出たら熱湯を加える。

    シンプル!材料3つで王道プリン
  • 3

    プリンカップに入れる。

    シンプル!材料3つで王道プリン

プリン

  • 1

    小鍋に牛乳と素焚糖を入れて、中火で溶かす。(沸騰させない)

    シンプル!材料3つで王道プリン
  • 2

    温めている間に卵をボウルに割り入れてほぐす。(泡立てないように泡だて器を横に動かすとよいです)

    シンプル!材料3つで王道プリン
  • 3

    卵液の中に1の牛乳をそっと入れて、混ぜる。

    シンプル!材料3つで王道プリン
  • 4

    茶こしで濾す。

    シンプル!材料3つで王道プリン
  • 5

    プリンカップに注ぐ。オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、プリンを載せる。

    シンプル!材料3つで王道プリン
  • 6

    ぬるま湯を入れて、オーブンで150度30分加熱する。

    シンプル!材料3つで王道プリン

このレシピの材料

数量:小さめプリンカップ5個分

  • プリン
  • 卵 … 2個
  • 牛乳 … 200g
  • 素焚糖 … 大さじ2
  • カラメルソース部分
  • 素焚糖 … 大さじ2
  • 水 … 大さじ1
  • 熱湯 … 大さじ1

使用する道具

  • ボール
  • 泡だて器

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