シンプル！材料３つで王道プリン

下準備

オーブンを150度に予熱する。

カラメルソース部分

• 1

  鍋に素焚糖と水を入れて、中火で溶かす。

  
• 2

  泡がたくさん出たら熱湯を加える。

  
• 3

  プリンカップに入れる。

  

プリン

• 1

  小鍋に牛乳と素焚糖を入れて、中火で溶かす。（沸騰させない）

  
• 2

  温めている間に卵をボウルに割り入れてほぐす。（泡立てないように泡だて器を横に動かすとよいです）

  
• 3

  卵液の中に１の牛乳をそっと入れて、混ぜる。

  
• 4

  茶こしで濾す。

  
• 5

  プリンカップに注ぐ。オーブンの鉄板にクッキングシートを敷き、プリンを載せる。

  
• 6

  ぬるま湯を入れて、オーブンで150度30分加熱する。