税込4,300円以上のご購入で送料無料!

10/25(月)16:00まで

ポテサラフォカッチャ

ポテサラフォカッチャ

大好きなポテサラをたっぷり入れたお気に入りのパン。
フォカッチャ生地は野菜ジュースで仕込んでます。
2021/3 過去レシピの再アップです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


下準備

オーブンは140度に予熱。
使用する材料は室温に。

パン生地

  • 1

    玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm程度の幅にカットしておく。

    ポテサラフォカッチャ
  • 2

    ホームベーカリーに生地の材料を入れ一次発酵まで済ませておく。

    ポテサラフォカッチャ
  • 3

    生地を6等分に丸めなおし20分程度ベンチタイムをとって生地を休ませる。

    ポテサラフォカッチャ
  • 4

    型よりも一回り大きめに生地を延ばし、フチを少し立てる様に型に入れる。

    ポテサラフォカッチャ

組み立て~焼成

  • 1

    ポテトサラダを全体に広げながら乗せる。
    スライスした玉ねぎ、ベーコンを乗せる。

    ポテサラフォカッチャ
  • 2

    例:氷水をあてたボウルに生クリームと生クリーム用砂糖を入れ、ハンドミキサー中速で5~6分立てにする。ピザ用チーズ、お好みで豆苗を乗せる。

    ポテサラフォカッチャ
  • 3

    35度の乾燥しない場所で約30分二次発酵させます。

    ポテサラフォカッチャ
  • 4

    190度に熱したオーブンで15分焼成。
    焼きあがったらすぐに型から取り出し網に乗せて冷まします。
    粗熱が取れ、ほんのり暖かい程度になったら袋などに入れ乾燥しないようにしましょう。

    ポテサラフォカッチャ
公開日:2021/3/5 最終更新日:2021/3/5

このレシピの材料

数量:6個

  • フィリング

  • お好みのマッシュポテト … 180g
  • 玉ねぎ薄切り … 60g
  • ベーコンスライス … 3枚
  • ピザ用チーズ … 60g
  • 豆苗 … お好みで

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
みゅまこさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

 

みゅまこさんのレシピ一覧

その他の惣菜パンのお気に入り数ランキング

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「ポテサラフォカッチャ」みゅまこ

  • お気に入り
  • プレゼント
  • 最近見た商品
新着値下げ順
お気に入り登録順
現在プレゼント中のアイテム
税込
カートへ
再入荷メール登録
再入荷メール設定済み
在庫切れ
すでに会員の方はログイン
はじめての方は新規会員登録
もっと見る