素朴な家庭菓子、クランブル。
大麦粉で作れば、味わいにコクが出て、フルーツとの相性抜群です。
アーモンドパウダーを加えているので、さらに風味豊かに。
*りんごは紅玉やグラニースミスなど、加熱調理向きの品種がおすすめ。
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「りんごとあんずのクランブル」小嶋ルミ
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