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8/19(金)16:00まで

はちみつレモンのクリームソーダ

レモンのすっきりとした酸味がプラスされたペリエ レモンを使って、シュワシュワとはじける、見た目もかわいいレモンクリームソーダを作りました。
はちみつのやさしい色合いもポイントです。

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。


作り方

  • 1

    ペリエ レモンは、しっかり冷やしておく。
    アイスクリームは冷凍庫から出し、ふちがやわらかくなるまでおいておく。
    レモンは横半分にカットして、半分は絞り、残りの半分は5mmの輪切りにする。

    はちみつレモンのクリームソーダ
  • 2

    アイスクリームをアイスディッシャーですくい、ラップにのせて、再度冷凍する。

    はちみつレモンのクリームソーダ
  • 3

    ペリエ レモン330mlのうち50mlをボウルに入れ、はちみつと絞ったレモン汁を大さじ1加え、ホイッパーでよく混ぜる。

    はちみつレモンのクリームソーダ
  • 4

    グラスの側面にレモンの輪切りを貼り付け、ロックアイスを隙間なく入れる。

    はちみつレモンのクリームソーダ
  • 5

    はちみつレモンシロップをグラスの1/3まで注ぎ入れる。

    はちみつレモンのクリームソーダ
  • 6

    ペリエ レモンを注ぎ入れる。
    氷の上まで注がないように注意する。

    はちみつレモンのクリームソーダ
  • 7

    氷の上にアイスをそっとのせ、ミント(あればさくらんぼ)を飾って完成。

    はちみつレモンのクリームソーダ
公開日:2022/7/1 最終更新日:2022/7/1

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数量:グラス2個分

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