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12/5(月)16:00まで

スモークチェダーのビスケット

朝食やおやつにもお酒のお供にも。

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下準備

無塩バターは1㎝角にカットして冷凍庫で冷やしておく。
仕上げ用のチーズはゼスターグレーターで削っておく。

作り方

  • 1

    混ぜこみ用チーズ、プレーンヨーグルト以外の材料をボウルに入れてカードで切り刻むようにしてサラサラになるまで混ぜ込む。

    スモークチェダーのビスケット
  • 2

    カットしておいたチーズを乗せて埋め込むようにぎゅぎゅっと押す。

    スモークチェダーのビスケット
  • 3

    半分に折りたたむ。
    手のひらを使って長方形に伸ばす。

    スモークチェダーのビスケット
  • 4

    細長い三角にカットする。
    鋭い三角が良い。焼きあがったときにカリカリになります。

    スモークチェダーのビスケット
  • 5

    オーブンの天板に間をあけて乗せたらすりおろしておいたチーズをのせる。
    下に落ちたものは生地に寄せておく。
    焼きあがったときに餃子の羽根のようについてきます。

    スモークチェダーのビスケット
  • 6

    190度に予熱しておいたオーブンで約25分焼く。

    スモークチェダーのビスケット
公開日:2022/5/16 最終更新日:2022/5/16

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