食パンを使った簡単キッシュ☆

下準備

〇型にオーブンシートを敷いておく。
〇オーブン余熱

食パンを使った器部分

• 1

  サンドウィッチ用の食パンを対角線で切り3角にして10枚にする。(型にはシートを敷いておく)

  
• 2

  サンドウィッチ用食パンを綺麗に重ねて
  コップやカップ等の底で型に沿うように潰す。

  
• 3

  170℃に余熱したオーブンで170℃で5分焼く。

  
• 4

  ほぐした卵をハケで塗って170℃で2～3
  分焼く。

  

具材

• 1

  玉ねぎは薄切りにして、フライパンにオリーブ油を熱し飴色になるまでソテーする。

  
• 2

  ベーコンは角切り、ほうれん草もカットしてフライパンでソテーし準備しておく。

  

ソース

• 1

  ボウルに卵を割りほぐし、生クリーム・牛乳・塩・一味唐がらし・ブラックペッパーを入れ混ぜる。

  

組み立て・焼成

• 1

  食パンの器にまず玉ねぎを敷き詰める。

  
• 2

  ソテーしたほうれん草・ベーコンをのせる。

  
• 3

  準備したソース(卵液)を流す。

  
• 4

  コルビージャックシュレッドをのせる。

  
• 5

  170℃に余熱したオーブンに入れ、160℃に下げ20分ほど焼成する。
  (今回ガスオーブンを使用しました。焼成温度・時間は各オーブンに合わせて調整してください)

  
• 6

  イングリッシュマフィン型6個どりの型でも作ってみました。2023.2月追記。
  お一人様用マフィンのできあがり！