スパイス香る♪チャイバナナスコーン

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３種のスパイスがアクセント♪リプトンストレートティーパウダーをたっぷり使った、チャイ風フレーバーのスコーン。バナナとホワイトチョコでほんのり甘く、おやつや朝食にもぴったり！

少し焼き戻して食べると周りがザクザクしてよりおいしいです。

【所要時間目安：15分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。

下準備

・薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩、スパイス類は合わせて計量し、混ぜておく。
・バターは室温に戻しておく。

作り方

1
粉類（薄力粉、全粒粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、塩、スパイス類）を合わせたボウルに室温に戻したバターを入れ、手で擦り込んでバターの塊をなくす。
2
バナナはマッシャーなどで粗めに潰して１の中に入れる。
3
牛乳とリプトンストレートティーパウダーを混ぜ合わせ、１に加える。
4
手で捏ねないように、さっくりと全体を混ぜていく。ある程度混ぜたらホワイトチョコを入れてさっくりとカードで混ぜる。（少し粉っぽい部分が残っていてもOK。捏ねないようにするのがポイント）
5
表面を少し平らにならし、台の上に生地を出す。綿棒で11×11ｃｍくらいの正方形に形を整える。
6
４等分（１個約100～110ｇ）にカットし、バットに乗せて冷凍する。
7
１時間程度解凍し、天面に牛乳（分量外）をたっぷり塗り、きび砂糖（分量外）をかけてオーブンで190℃約20分～焼成。底面にしっかりと焼き色がつくまで焼いたほうがおいしいです。
※お使いのオーブンによって焼成温度や時間が違いますので、調整してください。