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【卵乳不使用】ステンドガラスクッキー

お友達にちょこっとプレゼント◎
キラキラしててかわいい( ᵒ̴̶̷᷄꒳ᵒ̴̶̷᷅ )

使用した材料のメーカー等の詳細はInstagramにて
▷▶︎▷深遊アレっ子管理栄養士 @smilingmeal_

【所要時間目安:60分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

オーブンを170℃に余熱する。

作り方

  • 1

    ボウルにサラダ油と豆乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる。
    砂糖を加えてさらによく混ぜる。

    【卵乳不使用】ステンドガラスクッキー
  • 2

    薄力粉をふるい、加える。

    【卵乳不使用】ステンドガラスクッキー
  • 3

    ゴムベラでポロポロかたまりができてくるまで切り混ぜる。
    この段階でまとまらなくてOK

    【卵乳不使用】ステンドガラスクッキー
  • 4

    ジップロック等のビニール袋に生地をいれ、ビニールの上から揉み生地をまとめ、めん棒でのはす。

    【卵乳不使用】ステンドガラスクッキー
  • 5

    ビニールをハサミで切り、生地を出す。
    型を抜く。

    【卵乳不使用】ステンドガラスクッキー
  • 6

    クッキングシートを敷いた天板に生地を並べる。
    170°Cのオーブンで8分焼く。

    【卵乳不使用】ステンドガラスクッキー
  • 7

    その間に飴を砕く。
    ペンチで砕くのがオススメ◎

    【卵乳不使用】ステンドガラスクッキー
  • 8

    砕いた飴を生地の穴の部分に入れ、もう一度オーブンで7分焼く。

    【卵乳不使用】ステンドガラスクッキー
  • 9

    焼けたら、天板のままで放置し少しさます。
    完成!

    【卵乳不使用】ステンドガラスクッキー

ポイント

  • 1

    まとまらなければ、豆乳を少し足す。
    甘さはお好みで調整する。
    飴の溶け具合により焼きかげんを調節。
    いろんな色の飴を使うと可愛い。

公開日:2023/12/5 最終更新日:2023/12/11

このレシピの材料

数量:プレゼント3人分ほど

  • 材料

  • 薄力粉 … 100g
  • 砂糖 … 35g (30-50g)
  • サラダ油 … 大さじ2
  • 豆乳 … 大さじ(1-)2
  • いろんな色の飴たち … ひと袋

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