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【レンジで簡単】時間が経っても冷やしても固くならない!冷やしみたらし

暑くなってきましたね(*ω*;)
今回はそんな暑い日にピッタリのひんやりスイーツ⤴⤴⤴
子供たちの大好きな白玉団子で『冷やしみたらし』を作ってみましたෆ

暑い日はお鍋で茹でるのも嫌になりますが、こちらのレシピは「白玉団子」を茹でるのも「みたらしのタレ」を作るのもレンジで楽々·͜· ︎︎ᕷ

暑さなんて関係なーい.ᐟ.ᐟ.ᐟ

また、白玉粉に豆腐と砂糖を加えることで時間が経っても冷やしても固くならない白玉団子に。
なので『冷やしみたらし』にしても美味しくいただけますෆ‪

手間なくパパッとできちゃうので暑い日のおやつにパパッと作ってみてください·͜· ︎︎ᕷ

【所要時間目安:30分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


下準備

・氷水を用意しておく。
・耐熱容器に水500mlを入れ600Wのレンジで3分加熱し熱湯を作っておく。

レンジで白玉団子

  • 1

    白玉粉に砂糖と絹ごし豆腐を加える。

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  • 2

    手で豆腐を潰しながら混ぜる。

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  • 3

    生地がまとまってきたら、耳たぶぐらいの硬さになるまで捏ねる。

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  • 4

    10gずつに分け丸める。

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  • 5

    用意しておいた熱湯に白玉団子を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱する。

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  • 6

    一度取り出し、優しく混ぜてくっついた白玉団子を離す。

    【レンジで簡単】時間が経っても冷やしても固くならない!冷やしみたらし
  • 7

    再び600Wのレンジで白玉団子が浮いてくるまで2分加熱する。
    ※白玉が浮いてくれば2分経っていなくてもOK。
    ※浮いてこない場合は20秒ずつ追加加熱する。

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  • 8

    氷水にとって冷やす。

    【レンジで簡単】時間が経っても冷やしても固くならない!冷やしみたらし

レンジでみたらしのタレ

  • 1

    耐熱容器に砂糖と片栗粉を入れ軽く混ぜ、醤油、みりん、水を加えてザッと混ぜる。
    ※砂糖が残っていてもOK。

    【レンジで簡単】時間が経っても冷やしても固くならない!冷やしみたらし
  • 2

    ラップをせずに600Wのレンジで1分40秒加熱し、ムラなく混ぜる。

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  • 3

    再び600Wのレンジで20秒加熱し、ムラなく混ぜる。

    【レンジで簡単】時間が経っても冷やしても固くならない!冷やしみたらし
  • 4

    とろみが付けばOK。

    【レンジで簡単】時間が経っても冷やしても固くならない!冷やしみたらし

盛り付け

  • 1

    白玉団子の水気を軽く取る。

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  • 2

    器に盛る。

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  • 3

    みたらしのタレをかける。

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  • 4

    完成。

    【レンジで簡単】時間が経っても冷やしても固くならない!冷やしみたらし

YouTube

  • 1

    こちらのレシピは動画でご覧になれます。
    https://youtu.be/mxHIEXU9REo

    【レンジで簡単】時間が経っても冷やしても固くならない!冷やしみたらし
公開日:2024/7/3 最終更新日:2024/7/3

このレシピの材料

数量:約21個分

  • レンジで白玉団子

  • 白玉粉 … 90g
  • 砂糖 … 20g
  • 絹ごし豆腐 … 100g
  • レンジでみたらしのタレ

  • 砂糖 … 大さじ3
  • 片栗粉 … 小さじ2
  • 醤油 … 大さじ1.5
  • みりん … 大さじ2
  • 水 … 大さじ3

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