もみもみするだけ!バナナとマンゴーのトロピカルカッサータ

下準備

レーズンはお湯(分量外)で戻しておく。
クリームチーズは室温に戻して柔らかくしておく。

作り方

• 1

  スタッシャーに皮をむいたバナナ2本を入れ、上から押しつぶす。

  
• 2

  グラニュー糖、クリームチーズを加えて、スタッシャーの上からもみもみしてまんべんなく混ぜる。

  
• 3

  マンゴーは一口サイズ、ナッツは粗く砕き、レーズンの水気は絞っておく。

  
• 4

  3の材料と、生クリームを加え、スタッシャーの上からもみもみして混ぜるか、ゴムベラでまんべんなく混ぜる。

  
• 5

  しっかりと口を閉じて、冷凍庫で一晩冷やし固める。
  途中何度か混ぜると、よりなめらかに。

  
• 6

  デッシャーですくい、ガラスのうつわに盛り付け、ミントや市販のビスケットを飾って完成。