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クレーム マング ココ

とろけるようなマンゴは、ゼリーでもムースでもプリンでもない!固まるぎりぎりのゼラチン量にこだわった、まさにクリーム。使用するピューレの温度に注意して、フレッシュ感溢れるデザートを作りましょう。

和泉シェフ出演中のプレミアムレッスンもお見逃しなく。

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