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プチ・シュー

レシピ投稿数34 ラッピング投稿数8

フランスにてフレデリックカッセル氏に師事、修行のち帰国。お菓子教室ル・プティ・プレジール主宰、20年目。現在は「季節をたのしむお菓子レッスン」として、オンラインレッスンをメインに行っている。
得意のマカロン・レッスンは〝資格が取得できる〟マカロンコースとして、初心者から先生まで500名以上が受講。

愛用アイテム

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投稿したレシピ&ラッピング

ミニ・マカロンの缶ラッピング

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バレンタインにミニ・マカロン缶の贈り物

33

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バニラとマスカルポーネのムース〈とろりキャラメルソース〉

78

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ハロウィンに真っ赤なりんごのカスタードパイ

24

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宝石のような、ベリー・ボンボンショコラ

231

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マカロンのバッグ型ラッピング

14

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フルーツティー・マカロン

38

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ピスタチオといちごのマカロン

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チョコクランチでさくさく!チョコミント・マカロン

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ショコラキャラメル味のブッシュ・ド・ノエル

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塩レモン・マカロン

271

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クリスマスのヘーゼルナッツ香るマドレーヌ

33

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きな粉とマロンの黒糖クグロフ

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まんまる卵蒸しぱん~フルーツ蒸しサンドも♩

59

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発酵なし!コーングリッツを使ったコーンブレッド

127

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バレンタインに♡しっとり食感のバトン・ショコラ

630

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