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プチ・シュー

レシピ投稿数31 ラッピング投稿数7

フランスにてフレデリックカッセル氏に師事、修行のち帰国。お菓子教室ル・プティ・プレジール主宰、20年目。現在は「季節をたのしむお菓子レッスン」として、オンラインレッスンをメインに行っている。
得意のマカロン・レッスンは〝資格が取得できる〟マカロンコースとして、初心者から先生まで300名以上が受講。

愛用アイテム

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投稿したレシピ&ラッピング

ハロウィンに真っ赤なりんごのカスタードパイ

13

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宝石のような、ベリー・ボンボンショコラ

142

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マカロンのバッグ型ラッピング

10

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フルーツティー・マカロン

28

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ピスタチオといちごのマカロン

24

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チョコクランチでさくさく!チョコミント・マカロン

78

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ショコラキャラメル味のブッシュ・ド・ノエル

84

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塩レモン・マカロン

198

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クリスマスのヘーゼルナッツ香るマドレーヌ

29

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きな粉とマロンの黒糖クグロフ

71

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まんまる卵蒸しぱん~フルーツ蒸しサンドも♩

55

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発酵なし!コーングリッツを使ったコーンブレッド

106

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バレンタインに♡しっとり食感のバトン・ショコラ

515

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桃が固い!時は、"やわらか桃のコンポート ”に変身♫

18

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美肌ナッツ★フラップジャックス

89

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♦シンプルが美味しい・スフレチーズケーキ♦

118

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まるでお店!のような、なめらかマンゴーソルベ

49

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