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8/26(月)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

簡単!ピリ辛☆和風春雨サラダ

簡単!ピリ辛☆和風春雨サラダ

まろやか黒酢を入れた簡単さっぱり和風サラダ。
カロリーも低いし、ピリ辛で後引く美味しさ^^

ボールにスープを作って春雨をあえるだけで、あっっと言う間に完成です^^おかずのもう一品に♪

スープの分量が多く感じるのですが、のびるタイプの春雨を使った場合、春雨がスープを吸ってしまうので調度いい量にしました。のびない緑豆春雨等を使う場合は、スープの分量を減らすか春雨の分量を増やすといいと思います。


作り方

  • 1

    はるさめを3分程茹で、水にさらし、しっかり水を切っておく。

  • 2

    ボールに★を入れ混ぜてスープを作っておく。

  • 3

    薄焼き玉子を焼き、キュウリ、ハム、薄焼き玉子を千切りにしておく。

  • 4

    2のボールに春雨と3の具材を入れて、全部あえたら完成♪

  • 5

    +++++++++
    春雨に味を染み込ませるために、半日ほど置いておくとさらに美味しいです。
    +++++++++

このレシピの材料

数量:4人分

  • ▼材料
  • はるさめ … 100g
  • ★水 … 400cc
  • ★しょうゆ … 大3
  • ★黒酢 … 大3
  • ★カツオだし … 大1
  • ★砂糖 … 大1
  • ★ゴマ油 … 大1
  • ★白ゴマ … 適量
  • ★唐辛子 … 好みの量
  • きゅうり … 1本
  • ハム(魚肉ソーセージでも) … 4枚
  • 薄焼き卵 … 卵1個分

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