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11/22(金)16:00まで

cotta | 誰かを思う。またつくりたくなる。

かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ

火を一切使わない簡単レシピ!
もう一品欲しい時や、作り置き、お弁当のおかずとしても、電子レンジであっという間にできるのでお勧めです。
ナッツは数種類ブレンドして使うと、香りや食感の違いを楽しめます。今回は、クルミ、カシューナッツ、アーモンドを使用しました!


下準備

・かぼちゃの皮をとり、火が通りやすい大きさにカットする。
・ナッツ類をお好みの大きさに砕く。

作り方

  • 1

    かぼちゃを電子レンジ600wで4分温める。

    かぼちゃサラダ
  • 2

    温まったかぼちゃをフォークやマッシャーでマッシュする。

    かぼちゃサラダ
  • 3

    粗熱が取れたらレーズン 30g、ナッツ 15g、マヨネーズ 大さじ3、塩胡椒 少々を混ぜ合わせ完成。

    かぼちゃサラダ

このレシピの材料

数量:2人分

  • ▼材料
  • かぼちゃ … 300g
  • レーズン … 30g
  • ナッツ … 15g
  • マヨネーズ … 大さじ3
  • 塩胡椒 … 少々

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