5,900円以上ご購入で送料110円 - 11/1(金)16:00まで

スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ

デパ地下風のかぼちゃサラダです。かぼちゃの加熱方法にこだわりました。
クリームチーズと蜂蜜に、ナッツの食感がぴったりです。

【所要時間目安:20分】

注:レシピの転用・掲載などの二次利用はお断りしております。
また、所要時間に焼成・発酵・生地をねかす・冷やす時間などは含みません。


作り方

  • 1

    かぼちゃの種とワタを取り除く。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 2

    適当な大きさにカットする。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 3

    皮を下にして小さめのフライパンに並べ、水を入れる。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 4

    蓋をして中火で加熱。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 5

    沸騰したら弱火にして10〜15分間蒸す。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 6

    途中水がなくなったら少量ずつ水を足し、竹串がすっと入るまで火にかける。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 7

    蓋をしたまま、手で触れるくらいになるまで冷ます。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 8

    皮をナイフなどで取り除く。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 9

    きび砂糖、蜂蜜を入れ混ぜる。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 10

    アーモンドとクルミを160℃のオーブンで2~3分焼き、細かく砕く。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 11

    ナッツと2cm角にカットしたクリームチーズを入れ軽く混ぜる。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 12

    完成。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 13

    お好みでナッツや蜂蜜をかけて。

    スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ
  • 14

    cottaコラム「【デリ風】かぼちゃのクリームチーズサラダのレシピ」もぜひご覧ください。
    レシピのコツについてもお話ししています。

公開日:2024/11/1 最終更新日:2024/11/1

このレシピの材料

数量:2〜3人分

使用する道具

このレシピを作ったら、ぜひコメントを投稿してね!


写真
${corepo.comment_nickname}さん
${corepo.reg_time_cm}
${corepo.comment}
コメントありがとう

0/1000

※ 絵文字は使用できません。
写真
nozomiさん
${corepo.reply_time_cm}
${corepo.reply}

このレシピを紹介してみませんか?

詳しい貼り付け方法はこちらから

\SNSでシェア/

 

nozomiさんのレシピ一覧

サラダのお気に入り数ランキング

関連レシピをタグで探す

みんなの新着レシピ

おすすめ PICK UP!

「スイーツみたいなデリ風かぼちゃサラダ」nozomi